Fattoria didattica

L'agriturismo, quale fattoria didattica, si presta particolarmente per visite di scolaresche di ogni ordine e grado che qui, oltre a prendere contatto con la realtà illustrata, possono assistere a dimostrazioni sulle varie attività che hanno luogo giornalmente, in relazione alla stagione, come la mungitura, la caseificazione, la vendemmia, la pigiatura dell'uva, l'allevamento dei bachi da seta, ecc., nonché imparare a conoscere dal vivo piante (aromatiche, medicinali, cerealicole, ecc), sementi (grano, mais, orzo, segale, avena, grano saraceno, girasole, ecc), animali da stalla (mucche, maiali, capre, pecore, ecc) e di bassa corte (galline, galline faraone, galletti amburghesi petechis, tacchini dindis, oche, pavoni, anatre razzis, conigli, ecc.), con relative modalità di coltivazione o di allevamento: il tutto comunque da concordare con il corpo insegnante.

Esposizioni

• Attrezzi agricoli (per la lavorazione della terra, per la raccolta del grano, la vendemmia e pigiatura dell'uva)
• Utensili casalinghi, da falegname, da fabbro
• Sementi (frumento, farro grande, medio e piccolo pire, orzo, segala, avena, miglio mei, panico, grano saraceno, soia, lenticchie, fave, fagioli...

Dimostrazioni

• Mungitura manuale
• Lavorazione del latte (formaggio, burro)
• Vendemmia e pigiatura dell'uva, torchiatura e travaso del vino
• Allevamento del baco da seta
• Lavorazione della terra per le semine
• Panificazione
• Lavorazione del ferro con fucina artigianale
• Potatura piante da frutto